弘前シードル工房kimoriと洋菓子店「ボンジュール」
「りんご農家＆パティシエ体験バスツアー」を開催します

2025.03.19 更新

このたび、弘前シードル工房kimoriと洋菓子店「ボンジュール」は、りんご産業の未来の担い手となるべく人材の育成事業を共同で行うこととなりました。

りんごの担い手不足が危惧されるなか、弘前シードル工房kimoriでは後継者育成農場である「kimoriキャンパス」を2018年から運営してきました。しかし近年担い手不足はますます深刻化し、加工原料の不足など、関連産業にもその悪影響がではじめています。

そこで今回、二社による共同育成事業により、生産現場と加工分野での共通の課題解決につながるのでは、という思いから今回の企画の発案につながりました。少子高齢化による地域の担い手不足という未曽有の危機に挑む試みとなります。

つきましては、りんご農家とパティシエの働く場を体感していただくために下記の通り、体験ツアーを開催いたします。

りんごにかこまれて仕事をしてみたいという方は、この機会にぜひご参加ください！